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食用油配方将不再成“机密”

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       备受关注的食用油新国标——《食品安全国家标准 植物油》于2018年12月21日起正式实施。这一市场呼唤良久的国家标准出台具有划时代意义,将结束原料配比不清、以次充好的行业乱象,促进建立透明规范的消费环境和市场秩序,引领行业高质量发展。

  食用油新国标已经酝酿多年,此次是在原有4个标准基础上整合修订。其中最重要的变化是增加了“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”要求,并鼓励注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量。对于这个增项要求,业内专家表示高度肯定。

  新国标为何明确要求食用植物调和油公开配方比例?

  调和油是由两种或两种以上成品油,按一定比例科学调配制成的食用油。相比玉米油、大豆油、花生油等单一植物油,调和油含有更丰富多样的微量营养成分,脂肪酸平衡性具有优势。随着近年来消费者对营养和风味需求的多样化,调和油越来越受到青睐,年销量达数百万吨。

  虽然调和油营养更具优势,需求量越来越大,但消费者却长期存在知情盲区——旧国标对调和油配方比例、营养成分没有强制性要求明确和公开,随意勾兑、标识混乱、以次充好、混淆概念等不良现象充斥市场。“什么油贵就标什么、哪种油便宜就多配哪种”成为行业潜规则,真正的配方比例则成为“最高机密”。据调查,由此而起的纠纷和投诉多以厂商败诉收尾,消费者“配方公开”的呼声日益高涨。

  行业乱象早已引起国家相关部门关注。资料显示,2004年底就酝酿并启动了行业标准的修订制定工作。在2013年底的征求意见稿中即提出,调和油产品标签应当注明各种食用植物油比例。但新标准迟迟没有出台,很大程度上是因为后期缺乏有效准确的检测方法。

  在这一过程中,中储粮、中粮等央企迈出了重要一步,率先主动公开调和油配方配比。中粮福临门于2017年底发布全新产品“福临门营养家食用植物调和油”,同时公开配方比例与营养成分。福临门“掌门人”王庆荣认为,要尊重消费者知情权、重塑行业形象,必须这样做。

  新国标将从制度上规范行业发展,极大促进行业企业提高产品品质、开展技术研发。伴随着新国标实施,食用调和油市场格局将面临巨大调整,会有更多调和油生产企业加入到公开配方阵营中来。

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常见问题解答 第六届南京消博会

参展须知

1、参展资质
参展企业须提供公司营业执照复印件或其他有效证明文件。
2、参展流程
A、填写参展申请表,加盖公章后邮寄或传真至博览会承办单位。同时附上参展资质复印件。报名截止日期为2017年8月15日。
B、参展企业收到博览会承办单位的参展确认书后,在7个工作日内支付50%参展费用作为展位定金。其余参展费用在2017年8月31日之前付清。如未能及时支付展位定金,博览会组委会将不予保留展位。
C、博览会组委会收到展位费后进行展位分配,并寄发展位通知书、《参展商手册》及平面图。
D、参展企业根据《参展商手册》预定所需博览会各项服务。
E、参展企业报到—布展—参展。
3、展位分配与确认
A、仅主办机构有权分配参展商展位,任何展位的分配不代表在将来的展会中也将有同样分配。在主办机构认为最有利于展会的情况下,主办机构有权在展会之前或展会过程中改变展位图或移动参展商的展位,参展商不能以为这些改动提出赔偿。
B、参展企业不能以免费或其他方式将部分或全部展位使用权移交第三方。一旦发现,承办单位有权撤销展品、取消展位,任何一方由此遭受的一切后果及经济损失均由转让展位使用权的参展企业或展位承租者承担。
C、主办机构在展览会开幕日期前的第一日至第二十日收到参展商要求终止合约的通知的 主办机构将不向参展商退付任何费用 并有权将该参展商原申请的展位改作他用。
D、在特定情况下,博览会组委会保留重新分配展位、改变展位布局和改变展位标准尺寸的权力。
4、参展展品
参展商保证现场参展的展品和报名参展的展品的一致性,否则组委会有权清除违规参展的展品或撤销违规企业的展位。严禁假冒伪劣产品参展,保证展销产品的品质必须符合国家相关质量安全的法律法规要求,并自带相关文件资料参展,以备工商及相关部门的检查。
5、知识产权保护条例
为了保护博览会参展企业的合法权益,所展示的样品、销售的产品均应明确其知识产权,参展企业必须遵守中华人民共和国专利法、商标法和著作权法等有关知识产权法律和法规,并遵守中国参加的相关国际知识产权协议的规定。如有侵权或假冒的产品,承办单位有权撤销该参展商的展品并停止其展出。
6、消防安全条例
参展商需应严格遵照中华人民共和国相关法律条款。
7、所遵守之法律
参展商应遵守中华人民共和国所有法律、规律及条例。
8、生效
此《参展申请表》经参展单位法定代表人签字并加盖单位公章后生效。
9、解释权
本条例解释权归博览会组委会。
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